こんにちは、みどりです。
最近現地中華のお店めぐりが楽しいです。
今回訪れたのは、水天宮の西北拉麺というお店。
厦門なのに西北って、なんか地理的にしっくりこないなぁと思いましたが、西北拉麺はもともと厦門で蘭州ラーメンを提供するチェーン店らしくて、蘭州ラーメンそのものは西北地方甘粛省蘭州発祥の食べ物なので納得。
日本でも銀○こみたいに本場発祥じゃないけど、人気のお店ってありますよね〜
店内のポップがすごく可愛いです！
全部読みたくなる！
今回は定番メニューぽい牛肉拌麺をいただきました。
ネギ、ザーサイ、牛肉ソース、麺、お皿の彩りが素敵！！
大盛り無料です！大盛りにしましたが楽勝で完食できたので次回も大盛りにしよ🤗
注文があってから麺を打ち始めるので、できたてを食べられます！
「麺がくっつきやすいので、すぐ具と混ぜ合わせて食べてくださいね」とのこと。
確かにくっつきやすいけど、早く混ぜて食べれば大丈夫！
とっても美味しいです、比較的あっさりしていくらでも食べられるだけでなく、独特な麺の食感が良いです😊
柔らかくてビヨーンとよく伸びる、でもただ柔らかいだけじゃなくて弾力もある麺で、初めて食べる食感でした。
セットで出てくる薬膳スープもホッとする味で温まります。
後半はテーブルにおいてある酢や辣油と絡ませても美味しい！
開店当初よりもどんどんメニューが増えてきているので、また他のものも食べてみたいです。でも牛肉拌麺も美味しかったからまた食べたい。。
ではでは再见〜！
