こんにちは、みどりです。
先日来店した延吉香の羊肉串で元気がみなぎったので、夏バテ予防もかねて羊料理を食べたいと思い、御徒町の羊貴妃羊湯館へ行ってきました。
お店
御徒町駅から松坂屋方面に少し歩いたところにあるお店です。
（うまく説明できないので、詳細は地図をご参照ください。）
こちらのお店です！
看板が羊湯（羊のスープ）を前面に押し出してますね。
店内はC-POPが流れており、なかなかにハオでした。
スマホでQRコードを読み取って注文するので、紙のメニューはなさそうでした。
料理
ランチ時間帯に来店し、いろいろな定食メニューもあったのですが、
やっぱり一押しの羊湯を注文することにしました。
羊湯は羊肉湯（羊肉のスープ）と羊雑湯（羊肉と内臓のスープ）の2種類があったのですが、今回は羊雑湯を注文しました。
ご飯かナンのどちらかを選ぶことができて、「ナンのほうが本場っぽい感じするな」と思いつつ、どうしてもご飯の気分だったのでご飯にしました。
白濁したスープにゴロゴロとお肉や内臓が入っています。
スープは羊のうまみが凝縮されており、見た目ほどこってりしていないので、どんどん飲めます。
羊湯流儀の通り、まずは何も入れずに飲んでみました。
スープそのものは味付けされておらず、羊のうまみを純粋に味わうことができます。
そのあと、塩や特製の羊油辣油などを加えながら食べました。
この羊油辣油を入れると香ばしさやコクがぐんと増して、最後まで美味しく食べられました。
お酢も入れてみたのですが、かなりさっぱりした味わいになり、こちらも美味しかったです。
羊湯一品でもいろいろ味変を楽しむことができました。
結構なボリュームで食べきれないんじゃないかと思いましたが、本当に美味しくて最後まで平らげてしまいました。
また是非訪れたいです。
ではでは再见～！
